技术培训
technical training
低产梨园高枝嫁接前技术措施
高接换种技术是大龄低效梨园提质增效的重要措施之一，通过高枝嫁接可以更换优良品种，提高产量和品质，降低生产管理成本，增加梨园经济效益，高接前的接穗准备和大树修剪等技术是改造成功的基础。
1.接穗的选择
结合嫁接亲和性、周边资源、病虫害危害和销售市场，从国内梨品种的栽培现状和市场前景综合考虑，以早中熟品种为主，如翠冠与翠玉等品种，搭配少量晚熟品种秋月梨，既改换了优良品种，又节约了管理成本，防止发生严重的病虫害。
2.接穗采取
在冬季修剪时，选择翠玉、翠冠和秋月等优质、丰产、无病虫害的健壮饱满一年生枝作接穗，每50 根捆绑成一捆，悬挂品种标签，再用薄膜将接穗包裹好以备贮藏。
3.贮藏和管理
一是放在冷库贮藏；二是选择室外背风阴凉高燥处挖沟贮藏，沟的规格为深70cm，宽80cm，长度根据接穗数量适当选择，将接穗放进沟内摆放整齐，捆与捆之间要留有空隙，一层接穗盖一层土，到最上部接穗离地面约10cm后埋土，土面高度至少高于地面15cm，埋好后浇水保护；三是在室外被风处砌池贮藏，池的大小根据接穗多少适当考虑，但池的高度在50cm以上，且池底部留排水孔，选用中粗沙，底层先放5cm的沙，再一层接穗一层沙摆放整齐，埋好后最上部覆盖20cm沙，且略微低于池面，沙上搭盖好无纺布保护，最后浇透水。贮藏期间要经常检查，定期浇水防止干燥霉变。
4.大树冬季修剪
需要改接的大树根据生长状况和枝条分布程度，采取落头、回缩和疏除等修剪措施，树干高控制在1.5m左右，锯除中央领导干也叫“落头”，根据被改造大树的具体情况，采取以下几种方法：
（1）对于第一层主枝比较齐全的树体，在高接换优前冬季修剪时，留桩锯除第一层主枝以上的中心干和其他主枝，仅保留第一层主枝，有利于接后树势的恢复，也可以节约接穗，便于改接后的管理。
（2）对于第一层主枝不全，中部有可以利用的辅养枝，修剪时在中部辅养枝处锯除第二和三层主枝。
（3）第一、第二层主枝间没有合适的辅养枝，要利用领导干或第二层主枝上可以利用的枝组进行补空。
（4）树冠修剪要根据梨园栽植密度、整株树的生长势和生长状况均衡考虑，掌握不交叉、不挡光和便于农事操作管理为度，通过修剪使其向中心靠拢；对留下的改接大枝上的一年生枝条，综合考虑节约嫁接成本和丰满树体等因素，一般每隔15～20cm留一个新枝，其余枝条疏除，注意留下枝条要尽量左右分布均匀。
5.果园整理和树体保护
清理果园内杂草、落叶和树枝，搞好园地卫生；冬季用旋耕机等耕翻地面；利用农闲时机，整理树行之间的排水沟，沟深和宽为30cm左右，沟的形状要上宽下窄。
6.树体保护
利用雨后树皮有韧性对树干进行刮皮。刮的深度为刚刚树皮颜色为浅棕色，刚刚见到木质部而不伤及为度，刮后树皮收集干净，在晴天树皮干燥期进行树干涂白保护。涂白剂可选石硫合剂、食盐、生石灰和水按照1：0.1：6：20配比，并加少许油脂。也可以购买商品涂白剂按说明书使用。
7.清园剂使用
喷打清园剂可以降低病虫害越冬基数和发生率，提高树体抗性和果品品质。
（1）使用时间：开春后芽体萌动之前，选用清园剂对果园内树、地面和路等进行全园喷打，清园可以选择购买商品石硫合剂或自己熬制。
（2）石硫合剂的熬制：石硫合剂为石灰、硫磺和水的配制比例1：2：10，先将水注入锅内起火，水烧热后用热水将硫磺调成糊状，倒入锅内烧大火，边倒边搅拌至锅内浆液开始沸腾，再把生石灰块分块放进锅内，一定不可一次放完，以免药液剧烈沸腾溅出锅外，随着生石灰块的不断加入，石灰、硫磺和水发生反应药液慢慢变成红褐色，再用中火熬10分钟，边熬边搅拌边加水，以补充蒸发掉的水分，等药液表面有层薄冰似的红褐色透明晶体析出，表明药液已经熬制成功。或将少量药滴放入冷水中，药滴快速分开则表明反应已经结束。
（3）石硫合剂配制：商品石硫合剂按说明书使用，熬制的药剂用波美比重计测量，发芽前使用4波美度，发芽后用0.3左右波美度的进行喷打。
8.嫁接时间和方法选择
在被嫁接树接近萌芽时期，江淮地区一般在3月10日左右。嫁接的方法采用“劈接法”进行大树枝接改造。在嫁接前一天，取出贮藏的接穗，剪去基部变色的部分，用清水清洗并浸泡接穗，浸泡时间大约10～12小时，晾干后以备嫁接。
撰稿：陈晶和（淮南市林业技术推广中心站）
来源：安徽省林业局